2007年中国宾馆酒店行业研究咨询分析报告

报告编码 : dd 09894

目  录

第一部分 行业发展现状分析

第一章 宾馆酒店产业的概念及投资特性

第一节 宾馆酒店业的概念与分类

一、宾馆酒店的定义

二、宾馆酒店的分类

第二节 宾馆酒店业的性质和特点

一、现代宾馆酒店的基本性质

二、现代宾馆酒店的基本特点

第三节 宾馆酒店业的投资特性

一、赢利性与成长性

二、酒店的周期性

三、要素的密集性

四、宾馆酒店业壁垒研究

第二章 关联产业分析

第一节 旅游业现状与酒店业发展

一、2007年我国旅游业运行态势

二、2007年亚洲酒店旅游业昂首迈进

三、2007年中国旅游业十大热点分析

四、“十一五”中国旅游业发展的战略调整期

五、中国国民旅游消费投入增加

六、奥运经济对旅游酒店行业的促进

七、世界旅游业发展趋势

第二节 餐饮业发展现状及对酒店业的影响

一、我国首部餐饮业规范即将实施

二、2007年我国餐饮业发展展望及趋势分析

三、2008-2010年中国餐饮业发展趋势

四、餐饮业对宾馆酒店业的影响

五、未来餐饮业发展前景分析

第三节 会展业与酒店业互动发展情况

一、2006-2007年中国会展业发展现状与前景展望

二、我国会展业的特征与发展趋势

三、会展与酒店业互动关系

四、会展与酒店业互动发展模式

五、我国实现会展与酒店互动发展的对策

第三章 全球宾馆酒店业分析

第一节 全球宾馆酒店业现状

一、2007年全球酒店业的发展概况

二、2007年全球酒店交易额将达1100亿美元

三、2007年全球酒店业并购额将再创新高

四、2006-2008年全球宾馆酒店业预测

五、2020年世界酒店业发展趋势预测

第二节 国际酒店管理集团在我国发展策略研究

一、研究目的和样本选择

二、国际酒店管理集团在中国发展状况

三、发展影响因素分析

四、研究策略总结

第三节 全球主要国家或地区的酒店业情况

一、美国

二、法国

第四章 中国酒店业市场发展情况

第一节 中国宾馆酒店业发展现状分析

一、2006年酒店市场行业现状分析

二、我国饭店行业进入新品牌化时代

三、2007年中国酒店业面临的挑战与对策

四、外资酒店集团开始全面布局中国市场

五、特许业新规触发酒店连锁洗牌

六、酒店业提前享受2008年奥运商机

七、“奥运效应”催生酒店行业激烈竞争

八、酒店经营酒店业将成为奥运经济的最大受益者

第二节 中国酒店业市场特点

一、中国酒店业发展速度全球居首

二、中国酒店业数字化尚处发展期

三、经济型酒店成支柱

第三节 中国旅游酒店市场分析

一、旅游酒店具备长期投资价值

二、奥运引擎助推旅游酒店业景气提升

第四节 中国酒店业面临的问题与对策

一、中国的酒店业经营管理失败之十大重要原因

二、中国酒店业应拥有自己的国际品牌

第二部分 行业市场分析

第五章 中国宾馆酒店行业市场分析

第一节 行业市场细分

一、会议/会展酒店

二、青年旅舍类酒店

三、公寓式酒店

四、旅游度假酒店

五、产权式酒店

六、主题酒店

七、经济型连锁酒店

第二节 行业市场结构分析

一、消费市场结构

二、2006年行业市场领先者

第三节 消费选择与消费趋势分析

一、游客的旅行目的

二、游客对住宿设施的选择调查分析

三、消费者对住宿与餐饮的评价

第四节 酒店策划方法论

一、酒店的本质

二、酒店市场需求分析

三、酒店功能及延伸分析

四、特色化

五、策划方法论与核心逻辑

第六章 其他类型酒店业的现状

第一节 商务酒店

一、2007年商务酒店的发展情况

二、商务酒店欲走出“草根经济”

三、德意志联手睿富进军中国商务酒店市场

四、中国商务酒店发展联盟深化新的盈利模式

五、商务酒店的价值投资

第二节 度假酒店

一、2006中国最受欢迎度假酒店概况

二、中国度假酒店的发展方向

三、度假酒店发展趋势分析

四、未来五年内度假酒店将迅猛发展

第三节 分时度假酒店在中国的发展

一、我国分时度假市场存在的问题

二、我国开展的分时度假网络本土化实践的特点

三、我国分时度假酒店的前景

第四节 经济型酒店的现状分析和发展机会

一、破解经济型酒店的发展拐点

二、经济型酒店市场上的“黑马”尚需磨砺

三、经济型酒店乱象呼唤行业标准

四、经济型酒店市场日趋饱和政府协会规划行业标准

五、探索经济型酒店可持续发展的成功之路

六、经济型酒店市场细分与品牌经营

七、2007年中国经济型酒店发展绿皮书

八、2008年经济型酒店更受欢迎

九、经济型酒店再现加盟热

第五节 中国绿色酒店

一、绿色饭店定义与标准

二、绿色饭店国家标准即将出台

三、2010年全国将建成万家绿色酒店

四、绿色酒店逐渐成投资新宠

第七章 部分城市宾馆酒店业发展分析

第一节 北京宾馆酒店业发展分析

一、2007年北京酒店物业的发展需求

二、2007年北京酒店业趋势利好

三、北京酒店业集体发力备战奥运接待筹备

四、2007年北京市将出台《乡村酒店评定标准》

五、2008年奥运期间北京酒店房价将上涨

第二节 上海宾馆酒店业发展分析

一、2007-2009年上海酒店供应趋势

二、酒店需求面临井喷上海酒店前景无限

三、世博会引发经济型酒店缺口

四、上海酒店业正成境外投资“香饽饽”

五、连锁酒店抢夺上海世博商机

第三节 深圳宾馆酒店业发展分析

一、深圳酒店业迎来国际化加速期

二、深圳酒店业提早瞄准2011年大运会商机

三、深圳酒店业群雄逐鹿叫响全国

四、2007年深圳涌现一批绿色酒店

五、深圳酒店业未来规划

第四节 广州宾馆酒店业发展分析

一、2007年广州酒店业的坎

二、2010年广州星级酒店将达300家

三、广州酒店业洗牌在即

四、广州酒店业“五星之战”来了

五、酒店业成广州地产开发商新宠

第三部分 行业竞争分析

第八章 中国宾馆酒店业的行业格局

第一节 行业竞争结构分析

一、盈利分布高度不均衡

二、行业中现有企业的竞争

三、不同类型酒店的竞争格局

四、京沪酒店业竞争加剧

第二节 构建酒店业核心竞争力

一、服务质量是提高酒店核心竞争力的基础

二、营销是提高核心竞争力的有力手段

三、人力资源竞争能力是企业核心竞争力的核心

四、酒店服务质量是酒店核心竞争力

五、核心竞争力是酒店业持久竞争优势的源泉

第三节 行业成本与赢利分析

一、行业赢利集中于两个热点

二、酒店行业的成本、定价和收入

第四节 现代酒店业的市场竞争分析

一、产品的开拓和发展是现代酒店业的重要基础

二、价格是现代酒店业市场竞争中的重要杠杆

三、营销是现代酒店业占领市场的重要途径和手段

四、提高人员素质是现代饭店业的根本所在

第九章 宾馆酒店业优势企业分析

第一节 国际酒店集团分析

一、巴斯酒店集团

二、希尔顿酒店集团

三、万豪酒店集团

四、香格里拉酒店集团

五、速8酒店

第二节 主要内资酒店

一、湖南华天大酒店股份有限公司

二、上海锦江国际酒店发展股份有限公司

三、广州市东方宾馆股份有限公司

四、深圳新都酒店股份有限公司

五、金陵饭店股份有限公司

六、如家快捷酒店连锁集团

第四部分 行业发展策略与趋势及投资分析

第十章 宾馆酒店业发展的主要策略

第一节 国内外宾馆酒店业的优势分析

一、中国酒店的优势分析

二、外资酒店的优势

第二节 提升竞争力的主要策略

一、酒店营销实施品牌战略提升酒店竞争力

二、酒店文化提升酒店竞争力

三、提高酒店的核心竞争力的对策

四、2007年酒店经营者的十大网络营销策略

第十一章 宾馆酒店业发展趋势及投资分析

第一节 2007酒店业发展趋势展望

一、经济型酒店可能出现泡沫

二、高端酒店增长势头强劲

三、度假型酒店前景看好

四、大力推进以节约能源为中心的绿色酒店发展

五、大力推进经济型连锁酒店的健康发展

六、简约型酒店兴起

七、2012年太空酒店开张

八、信息互动激活酒店预订新趋势

第二节 中国酒店业管理的发展趋势

一、酒店管理向人性化发展

二、酒店工作人员的职业化

三、酒店发展的可持续化

四、酒店市场竞争的品牌化

五、酒店服务的定制化

六、酒店营销的网络化

七、酒店组织结构的扁平化

八、酒店产业组织的集团化

九、酒店设施设备的科技化

第三节 酒店业电子分销的发展趋势

一、酒店业电子分销现状

二、酒店分销渠道的发展方向

三、分销系统中的营销管理变革

四、酒店与分销中介的博弈

第四节 电子商务化趋势

一、我国酒店业电子商务的现状

二、电子商务变革酒店管理

三、电子商务在酒店中的运用

第五节 我国酒店业的投资分析

一、中国酒店投资的出路

二、中国酒店业投资分析

图表目录略